2015년 11월 14일 신한대학교 컨벤션센터에서 “제7회 전국대학생 음료 경진대회”가 개최되었다.

본회와 한국대학식음료교육협회가 공동 주최한 본 대회에는 신한대학교의 서종표 부총장, 한국특별활동연구원 이태재 이사장, 박헌수 부회장이 내빈으로 참석하여 자리를 빛내주었다.

대회의 경연분야는 칵테일 바텐더와 커피 바리스타로 나뉘며, 그 중 커피 바리스타 분야는 지난 10월 24일 안산시와 공동 추최한 “2015 한국 바리스타 팀 챔피언십”에서 실시되었고 이날은 칵테일 바텐더 분야의 경연이 진행되었다.

식음료 환대산업분야의 숙련된 전문가를 발굴, 육성할 목적의 본 대회는 참가자들이 칵테일에 대한 자신감을 바탕으로 칵테일 주조 기술을 서로 겨루는 치열한 경연의 장이었으며, 이날 참가자들은 심사위원들의 뜨거운 호응과 호평을 이끌어냈다.

한편 본회에서는 식음료 환대산업분야 전문자격인 커피바리스타경영사, 칵테일아티스트경영사, 와인소믈리에경영사, 사케소믈리에경영사 시험을 주관하고 있다.

<대회 이모저모>